小餐饮创业成功的小窍门
小餐饮创业，对于初创以及想转行做餐饮业的人来说，是个不错的选择。同时也充满着机遇和挑战，毕竟任何投资都是有风险的，但注意几个细节，就能在创业道路上提高成功的机会。 01刚需大众品类 首先要明白，选择小餐饮创业，就必须要选择刚需品类，像米、面、粥、粉这种一日三餐都会吃到，能解决温饱需求的品类，即使经济下行，也不会没有市场。其次品类必须得具有普世性，大众都能接受就不需要花费教育市场...
行业动态
日式拉面多少钱一碗?
日式拉面的价格因地区、店铺类型（如高档餐厅、普通餐馆或快餐店）以及拉面的种类（如豚骨拉面、味噌拉面、酱油拉面等）而有所不同。以下是对日式拉面价格的一些概述： 一、实体店价格 1.高档餐厅：在一些高档的日式料理店或拉面专门店，一碗日式拉面的价格可能会较高，通常在30元至50元人民币之间，甚至更高。这些店铺往往注重食材的品质和拉面的制作工艺，提供更为精致的用餐体验。 &...
拉面的营养价值与功效有哪些？
拉面的营养价值与功效主要体现在以下几个方面： 营养价值 1.碳水化合物：拉面作为主食，主要成分是面粉，富含碳水化合物，这是人体所需的重要能量来源。适量摄入碳水化合物有助于维持人体正常的运动和生活功能，保持身体的活力。 2.蛋白质：拉面中的面粉含有一定量的蛋白质，这是构成人体免疫功能、白血球和抗体的重要成分。通过食用拉面，可以摄入足够的蛋白质，为身体提供...
兰州牛肉拉面预包装产业“三品”战略推进会成功举办
为了进一步提升兰州牛肉拉面预包装产业的核心竞争力，促进产业向高端化、品牌化、特色化方向发展，兰州新区秦川园区于近日成功举办了兰州牛肉拉面预包装产业“三品”（即增品种、提品质、创品牌）战略推进会。 此次会议汇聚了政府相关部门、行业专家、企业代表等多方力量，共同探讨了如何通过“三品”战略的实施，推动兰州牛肉拉面预包装产业的高质量发展。会议强调了兰州牛肉拉面作为地方特色美食的独特魅力和市场潜力，指出其不仅是地...
味千（中国）上半年业绩由盈转亏
味千（中国）控股有限公司近日发布了盈利预警，预计2024年上半年将出现亏损，亏损金额不超过2000万元人民币，这一数据与去年同期相比出现了显著下滑，去年同期公司拥有人应占溢利约为1.33亿元人民币。 公司指出，上半年业绩由盈转亏的主要原因包括门店客流量下降，导致同店销售录得负增长，部分门店因此出现亏损，进而增加了使用权资产及固定资产的减值拨备。此外，物业市场的疲软也导致了投资物业的重估亏损，同时以公允价...
地摊经济对实体店有什么影响？
地摊经济对实体店的影响因人而异，特别是对餐饮业来说。地摊上的餐饮摊贩，比如烧烤和夜宵，已经存在很长时间了，竞争一直很激烈。随着时间的推移，那些味道不够好的摊贩会慢慢消失，而那些味道好的则会留下来。 留下来的摊贩通常因为食物美味而受到欢迎，而且因为是露天经营，他们不需要太担心环境问题，只要保持清洁就行。这些受欢迎的美食摊贩会通过口碑传播，逐渐成为城市的一部分，甚至成为夜市的特色小吃。 &nbs...
喜欢吃拉面的人群有哪几类？
喜欢吃拉面的人群可以根据不同的喜好、文化背景和生活习惯来划分，但大致可以归纳为以下几类： 面食爱好者：对于喜欢面食的人来说，拉面作为面条的一种，以其独特的口感和多样的风味吸引着他们。这类人群可能对各种面条都有浓厚的兴趣，而拉面因其弹性十足、汤汁浓郁的特点而备受青睐。 日式文化追随者：日本拉面作为日本饮食文化的重要组成部分，在全球范围内都有大量的粉丝。这些人群可能因为对日本文化的...
日本餐饮模式，我们应该怎么学？
核心观点： 日本餐饮业的效率非常高，包括人员效率、供应链效率和产品效率。 日本餐饮业的成功不依赖于大规模营销，而是依靠口碑和顾客的复购。 日本餐饮业的净利率较低，但通过高效率和合理的定价策略实现了盈利。 日本餐饮业注重长期经营，许多店铺经营时间长达数十年，形成了深厚的顾客忠诚度。 主要内容...
拉面市场规模和增长趋势分析
拉面，这一源自中国的传统面食，不仅在中国本土拥有深厚的文化根基，更在全球范围内掀起了一股美食热潮。近年来，随着全球化的不断深入和消费者口味的多样化，拉面市场呈现出了显著的增长趋势。 1市场规模现状 据最新市场调研报告显示，全球拉面市场规模在过去几年中持续扩大。2018年至2022年间，全球拉面市场规模以稳健的速度增长，预计到2028年将达到数十亿美元的规模。中国市场作为拉面的重...
日式拉面：一碗穿越时空的美味
日式拉面，这碗源自东瀛的面食，不仅在日本本土拥有不可撼动的地位，也在全球范围内赢得了无数食客的心。它的故事，是一段跨越国界、融合文化的传奇。 起源与传播 日式拉面的起源颇具传奇色彩。据说，这种面食最初是由明朝遗臣朱舜水在流亡到日本时带去的。而更为广泛接受的说法是，1912年日本与满清签订友好条约后，大量华侨定居在日本的横滨、神户、长崎等地，形成了独特的“中华街”，拉面技术也随之...
