小餐饮创业成功的小窍门

    小餐饮创业，对于初创以及想转行做餐饮业的人来说，是个不错的选择。同时也充满着机遇和挑战，毕竟任何投资都是有风险的，但注意几个细节，就能在创业道路上提高成功的机会。

    01刚需大众品类

    首先要明白，选择小餐饮创业，就必须要选择刚需品类，像米、面、粥、粉这种一日三餐都会吃到，能解决温饱需求的品类，即使经济下行，也不会没有市场。其次品类必须得具有普世性，大众都能接受就不需要花费教育市场的成本。

    裕禧拉面就是这样的刚需品类，主打豚骨拉面和蛋包饭，兼顾南北饮食差异，消费市场大。

    02产品是核心竞争力

    小餐饮创业，产品是核心竞争力，不需要做种类繁多的产品。产品要精，专注于一两款核心产品抓住粉丝复购，通过主+次的形式来丰富产品，不用过分投入原材料，省人工，出餐更稳定，操作更简单，从而提升顾客的满意度。正如裕禧拉面主打豚骨拉面+蛋包饭搭配各类小吃来丰富产品，备餐更方便，短时间内能满足多位顾客口味。

    03控制成本很重要

    小餐饮创业，控制成本很重要，尤其是创业初期过度投入，导致资金链断裂，撑不了多久。在装修上尽量轻硬装，重软装，注重氛围营造、环境的干净度。裕禧拉面门店装修是独特的漫画风，更低成本打造出新潮流氛围的小店。

    在控制食材成本上，裕禧拉面也具竞争力。自有供应链工厂，采用集采集买形式，价格更低廉。

    04营销推广是关键

    未来的小餐饮门店不再局限于“实体店+外卖”形式，而是“线上引流+实体体验+外卖平台”的全矩阵模式。营销推广是小餐饮店吸引新顾客和保留老顾客的关键，通过合适的营销渠道，如社交媒体、促销活动等，提高品牌知名度和影响力，同时往门店引流。并且要注重线下门店的顾客体验，真正能留住顾客的始终是优质的服务。

    裕禧拉面始终以品牌为先，明白餐饮品牌化注定是未来趋势。全网运营多个社交媒体账号，日常更新，维持品牌热度。定期直播带货，为门店赋能引流。不定期邀请达人探店，为新门店宣传造势。

    总之，小餐饮的创业看似门槛低，想要成功并不容易。若能背靠成熟的品牌经营，依托团队的力量，相信会有更高的起点和未来。