免费引流模式现在还行吗？
很多餐饮店对做活动的概念就是低价（免费）引流，低价（免费）引流模式行不行？膳当家认为需要慎用。其实低价（免费）引流的模式，有很大的局限性。如果不恰当的采用低价引流，会造成这种结果：有活动有人来，没活动就没有人来。 是否适合低价引流，取决于你的店是否能留住吸引来的顾客。我们先来分析顾客，被低价（免费）吸引来的客户，消费能力是很值得质疑的，可以说很大一部分消费能力并不高，真正高消费人群并不会对促销活动趋之若...
开店疑难
餐厅遇到差评该怎么办？
餐厅避免不了被差评，那当遇到差评应该怎么办？这是困扰很多商家店主的一个问题，外卖平台有差评排名就会后靠，那我们怎么解决这些差评？有些方式不可取，有些方法很重要。 错误的方式一： 很多商家在遇到差评会视而不见，因为商家觉的自己没有错误，就觉得客人为什么会给我差评？是不是故意的？我都是按照平常的样式做的又没有出错。 餐饮有一个这样的公式：一位满意的顾客会引...
